Pain, fromage, charcuterie : trio simple qui devient grand quand on respecte intensités et saisons. Le fromage est le centre, le pain apporte texture et acidité du levain, la charcuterie donne relief et longueur.

Choisir avec méthode

En corner Local & Engagé, repères d’intensité, durées d’affinage, style du levain, type de séchage. On compose un accord équilibré, lisible par tous, et résolument local.

Composez votre trio avec les repères Local & Engagé : simplicité, proximité, plaisir.