Guy Gros : Une tradition de salaisons montagnardes
Un héritage familial depuis 1927
Créée par Jean-François Gros, la Boucherie-Charcuterie du Villard est une véritable institution à Bozel. Reprise par son fils Guy en 1977, elle se spécialise dans la salaison traditionnelle, un métier emblématique des montagnes. Aujourd’hui, Laurent Elise et Nicolas Féchoz redonnent vie à cette entreprise familiale avec passion et exigence.
Une intégration cohérente au Meilleur des Alpes
- Mise en avant des recettes savoyardes
- Travail artisanal de la viande
- Distribution locale et expéditions nationales
La Dent du Villard incarne la transmission d’un savoir-faire boucher charcutier, dans le respect des traditions montagnardes.
