Les bienfaits de la noix

Sous sa coque, la Noix de Grenoble cache un vrai trésor nutritionnel : des vitamines, des minéraux et des nutriments exceptionnels. Elle s’intègre parfaitement à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Voici quelques-uns de ses principaux bienfaits :

1. La consommation de noix favorise l’amélioration de l’élasticité des vaisseaux sanguins. L’acide alpha-linolénique (oméga 3) contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.
2. Les cerneaux sont d’incroyables fournisseurs en minéraux et vitamines. Cuivre, magnésium, phosphore, zinc, fer, potassium, vitamine E : une multitude de bénéfices complémentaires pour la santé !
3. Le cuivre et le manganèse contribuent à protéger les cellules.
   Le cuivre et le manganèse protègent les cellules contre le stress oxydatif, tandis que le magnésium et le phosphore maintiennent la vitalité des os et des dents.
4. La noix est riche en fibres et très pauvre en sodium.
   Elle est donc totalement compatible avec des régimes sans sel !
5. La noix est une excellente source d’énergie, elle est recommandée pour tous les âges et s’adapte à tous les modes de consommation :Pour les enfants, au goûter, pour les sportifs, comme en-cas énergétique, pour les séniors, en complément nutritif, pour tous, comme un fruit source d’équilibre !

En plus de ces avantages pour la santé, les noix sont également un aliment polyvalent et délicieux qui peut être ajouté à une variété de plats, tels que les salades, les smoothies, les pâtisseries et les plats salés.  

Les noix ont souvent la réputation de faire grossir à cause de leur importante teneur en lipides. Pas d’inquiétude, il est scientifiquement prouvé* que nous pouvons consommer de 5 à 8 Noix de Grenoble par jour sans faire pencher d’un millimètre l’aiguille de la balance  !

source : aoc-noixdegrenoble.com