Entreprise familiale au savoir-faire transmis de génération en génération, les Salaisons du Cayon sont implantées à Chambéry. Christian Meunier, représentant la 3e génération de bouchers-charcutiers, a installé en 2012 son atelier de fabrication et d’affinage, perpétuant la tradition d’une charcuterie artisanale ancrée dans le territoire savoyard.