C’est au cœur des pays de Savoie que la fromagerie Schmidhauser produit depuis quatre générations des fromages AOP et IGP.
De l’abondance en passant par la raclette, tous les produits sont fabriqués avec passion dans le respect de l’héritage et des traditions.
La production locale et de proximité est de mise à travers un travail en étroite collaboration avec des exploitations locales. Les fromages sont affinés dans des caves implantées en Savoie et Haute-Savoie.
Toute la fabrication du fromage est faite entièrement en interne par les équipes de Schmidhauser. C’est de cette manière que chaque jour naissent d’authentiques fromages remplis de multiples saveurs exquises.