1 H m
Plat
Et si on revisitait la tarte à la tomate avec notre tome des Bauges.
Étape 1
Sur un fond de pâte brisée, étaler de la moutarde.
Étape 2
Disposer la Tome en tranche puis recouvrir de fines tranches de tomates.
Étape 3
Ajouter du thym.
Étape 4
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ.
Étape 5
Ajouter sel, poivre et piment d’Espelette.
Étape 6
Ajouter les lardons.
Étape 7
Découper le reblochon en petits cubes. Les ajouter à la pâte.
Étape 8
Faire des boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire 15min environ.
Ingrédients
une pâte brisée pur beurre U
400g de Tome des Bauges
4 tomates
moutarde U Bio
thym