A quoi voit-on une belle charcuterie ?

Raphaël Ducret, notre référent charcutier depuis 7 ans, vous partage chaque jour la passion de son métier. Il vous conseille sur le choix de votre charcuterie, animé par sa sensibilité pour les produits d’exception et l’artisanat raffiné des producteurs locaux.

Selon notre charcutier du Super U Passy , pour reconnaître une charcuterie de bonne qualité, cela passe par l’aspect naturel du produit, dépourvu d’ajout chimiques et autres colorants.

La production artisanale a son importance également ; notez le cordage fait main de votre saucisson. Ce qui promet une production aussi authentique qu’exigeante, comparée aux pièces faites à la machine.

Enfin, vous avez bien évidemment le critère du goût ! C’est pourquoi nos vendeurs prennent le temps de goûter et d’inspecter leurs produits en direct avec les producteurs locaux.